40人份绿豆汤放多少绿豆

分类:知识分享网浏览量:1117发布于:2020-10-19 22:00:44

4-6两合适了,勺米的量杯1杯半这样是最合适的了.水看你个人喜欢稀、浓稠度来放.如果想要绿豆比较容易煮开的话,可以先冷水浸泡10分钟,然后沥干水,放去冰箱速冻,结冰后再拿出来煮,很快就会开了的.

煮绿豆方法一:将绿豆洗净,控干水分倒入锅中,加入开水,水量没过绿豆2厘米为好,煮开后改用中火,当水要煮干时再加入大量开水,盖上锅盖煮20分钟.方法二:将绿豆洗净,用沸水浸泡20分钟,再加入足量凉水,旺火煮40分钟.方法三:将绿豆洗净,放入保温瓶,倒入开水盖好,闷三到四个小时.这时再下锅煮,很容易就煮烂了.方法四:将绿豆洗净,用沸水浸泡10分钟,待冷却后,将绿豆放入冰箱冷冻室内,冻四个小时,再拿出来煮,很容易就煮烂了

一斤?多少人吃?一斤绿豆,泡胀后煮是至少要放五斤水!

差不多10000颗绿豆 水1000毫升 糖2斤

浸没绿豆约半寸为宜.做法:1.首先把绿豆淘洗干净,用开水浸泡40分钟左右;2.沥干水分,将绿豆放入锅内,加开水,水量应该略多于绿豆(浸没绿豆约半寸)为宜;3.盖上盖子,用大火烧煮,煮至汤水将收干时关火;4.添加滚开水,并把锅盖严,焖煮20分钟,撇去上浮的皮壳,再煮15分钟,绿豆就开花酥烂,加冰糖即成绿豆汤.

原料:绿豆250克,薏仁米50克,青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条各25克,白糖500克,糖水莲子40粒,金丝蜜枣10粒,糖桂花10克,玫瑰花2朵. 制作:先将绿豆拣净,用水淘净,放入盆内,上笼用旺火蒸约30分钟,至绿豆蒸酥为止.薏仁米、蜜枣淘洗干净,放入小碗与豆同时蒸煮.然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁,分成10份.最后,将锅置于中火上,加入开水1200克烧沸,将蒸酥的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内,再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可. 特点: 这样做出来的绿豆汤豆色鲜艳、清凉解暑,为夏令消暑佳品.果料不齐,也可用其他类似的东西代替,效果亦佳

方法一 将绿豆洗净并控干水分,倒入锅中,加入开水,开水的用量以没过绿豆2公分为好,煮开后,改用中火,当水分要煮干时(注意防止粘锅),加入大量的开水,盖上

绿豆洗净用清水跑软,用大火煮开后改小火煮,待绿豆煮熟后闭火喜欢甜食就加入一些冰糖,待凉透后饮用(夏天容易坏,一次不要煮的太多,喝完再煮).

材料绿豆和水的比例为1:8,冰糖,桂花适量做法1、绿豆清洗干净,以1份绿豆8份水的比例大火煮开 2、煮至绿豆开花,豆皮浮起.将豆皮捞出备用 3、尽量将绿豆煮烂,然后关火,用滤网将豆泥捞出(绿豆汤待用),过萝成豆泥.或放入搅拌机搅打成豆泥 4、将豆泥放回绿豆汤中再稍煮片刻,加入冰糖,煮成均匀、糊状的豆沙即可 5、晾凉后放入冰箱冷藏,吃时可放些桂花或蜂蜜调味 6、捞出的绿豆皮,很有营养,且消暑解毒,拌上红糖,再加上些绿豆汤,别有风味

绿豆汤 很凉, 可以降火.但如果身体比较弱的人就不宜吃太多