韭花豆腐脑怎么做好吃

分类:知识分享网浏览量:848发布于:2020-08-05 06:29:38

食材主料豆腐一块韭菜花适量辅料油适量盐适量酱油适量味精适量步骤1.豆腐洗净切好备用2.锅中放油,烧热3.放入豆腐,4.煎成两面金黄,5.韭菜花洗净,切好备用6.放入一小把切好的韭菜花,翻炒一会儿7.放入盐,味精,酱油,适量水,翻炒一会儿8.可以出锅装盘了

将豆腐脑加入卤或佐料,各地略有不同,一般用黄花菜、木耳等.中国北 方有加入肉馅,也有中国沿海地带就近使用海产如海带丝、紫菜、虾皮.甚有放入麻酱、辣椒油、

食材主料韭菜200g黄豆100g辅料油适量盐适量酱油适量葱适量姜适量步骤1.黄豆事先用大料水煮好2.韭菜菜洗净后,放在清水中浸泡半个小时3.将浸泡好的韭菜切成寸断4.锅中倒油5.待油热后放入葱花,煸出香味后放入韭菜6.快速翻炒7.快速翻炒几下之后,放入酱油8.继续煸炒几下之后放入黄豆翻炒,出锅前放盐

主料韭菜花150克姜50克盐20克 步骤自制韭菜花的做法步骤11.准备材料自制韭菜花的做法步骤22.韭菜花摘掉多余的颈自制韭菜花的做法步骤33.花和姜清洗干净自制韭菜花的做法步骤44.姜切成小片自制韭菜花的做法步骤55.韭菜花和姜放入料理机中打碎自制韭菜花的做法步骤66.全部打碎后放入盐,腌制一周就可以吃了

主料韭菜花500克 辅料鸭梨丝适量 姜丝适量 食盐适量 风味韭花酱的做法步骤1. 把韭菜花的根部剪掉,摘除杂质后用清水洗净.2. 平铺在篦子上自然晾干.3. 将晾干的韭花用刀切碎稍微剁一下后放入盆中.4. 取适量的鸭梨、姜块用擦菜器擦成细丝.5. 把鸭梨丝、姜丝放入盆中的韭菜花碎上.6. 均匀的撒上食盐(食盐可稍稍多放一些,利于储存)7. 用筷子把韭菜花碎、鸭梨丝、姜丝、食盐均匀拌匀.8. 装入保鲜盒中,盖盖密封.9. 放入冷藏室内,3-7天即可食用.小贴士1.用刀把韭花切碎后稍微剁一下即可(用料理机搅拌出的成品易出水会影响口感)2.鸭梨丝、姜丝是起发酵和调和风味的作用(也可以用苹果)3.装韭花酱的容器一定要无油无水

用料 内酯豆腐 大料 姜片 豆腐皮 金针菇 黄豆 老抽 耗油 酱油 醋 韭花 油辣子 香菜 榨菜 碗蒸豆腐脑的做法 卤汁:开水锅里放一颗大料,两片姜,加少许泡发好的黄豆煮熟,接着放少许豆腐皮丝,金针菇(海带丝,虾皮,香菇片等随意放)煮开,倒少许老抽上色,耗油调味,最后勾稠稠的芡,卤汁就做好了把内酯豆腐用小勺平挖出来(成大片状),放入碗里,上锅加热1分钟后取出,倒掉碗内的水把卤汁浇入蒸好的豆腐上,加少许酱油,醋,韭花,油辣子,榨菜丁(或香辣咸菜丁),香菜末,就ok了

韭菜花做成韭花酱需要以下几步:1、韭菜花择干净,放入大盆中加清水再加一勺盐浸泡10分钟,将韭菜花中可能存在的小虫子浸泡出来;2、淘洗几遍后捞出控干;3、将

豆腐花的制作 制作原理 豆浆(蛋白质胶体)遇熟石膏(强电解质)发生凝聚. 实验药品和仪器 药品:豆浆,生石膏 仪器:石英玻璃杯(两个),筷子(一双),酒精灯,

韭花酱的做法1.准备韭花,一只苹果,姜适量,蒜适量2.将韭花减去茎干,只留花冠3.将韭菜花洗净4.晾晒干净水分5.选择自己得心应手的工具,来磨碎韭花.6.苹果削去外皮,切小块备用7.放入韭花,慢慢磨碎8.放入苹果片磨碎9.放入蒜粒磨碎10.姜切小块,放入器具里磨碎11.放入适量的食盐和白酒,可以稍微多放一些,腌制类食品,多一些食盐有防腐作用12.拌匀,盖上盖子,放入冰箱密封腌制,一周后可食用,时间愈久,发酵愈香

制作方法 把买来的大朵韭菜花3公斤,加盐腌上半天,将100克鲜姜,一个苹果(100克)洗净,切碎待用. 用小石磨或擀面杖把腌过的韭菜花、碎姜、苹果块擀压成浆,